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Bitburger mise sur la sécurité innovante des processus

Dans l'industrie des boissons, la propreté est la priorité absolue. 
C'est pourquoi ProfilGate® veille à ce que la saleté ne pénètre pas dans les camions. 
Les pneus des camions et des chariots élévateurs n'entrent pas dans la logistique.


 

DES DÉTAILS DE CONSTRUCTION SOIGNEUSEMENT ADAPTÉS POUR UNE EFFICACITÉ DE NETTOYAGE OPTIMALE
LE SYSTÈME DE NETTOYAGE INNOVANT EN ACTION
UNE FABRICATION SPÉCIALE POUR DÉBUTER
SYSTÈMES DE NETTOYAGE ÉGALEMENT POUR LE NETTOYAGE HUMIDE ET LA DÉSINFECTION

Chez Bitburger Brauerei, notre système de nettoyage intelligent veille à ce que la saleté des roues des camions et des chariots élévateurs soit interceptée dès l'entrée dans le hall de chargement. Les pneus sont nettoyés au passage par des tapis de nettoyage installés dans le sol. Les effets positifs sont évidents : Outre une propreté accrue dans la logistique, l'apport d'eau de l'extérieur dans le hall a pu être minimisé. 


Dans toutes les entreprises de production de boissons et de produits alimentaires, la prévention des impuretés est une tâche difficile. Les entreprises de l'industrie brassicole comme Bitburger interceptent la saleté avant même qu'elle ne pénètre dans les bâtiments de production. Elles équipent successivement leur sas d'accès de ProfilGate®. Le système nettoie les surfaces de roulement des pneus et des roues. Jusqu'à 80% des particules de saleté qui y adhèrent restent ainsi dans la zone d'entrée. Son efficacité a été analysée et confirmée scientifiquement par l'institut Fraunhofer IPA.
 

DES DÉTAILS DE CONSTRUCTION SOIGNEUSEMENT ADAPTÉS POUR UNE EFFICACITÉ DE NETTOYAGE OPTIMALE

Le fonctionnement est simple : les bacs en acier inoxydable d'une profondeur maximale de 65 millimètres sont installés dans le sol. Dans ces bacs se trouvent des grilles équipées de barres de brossage. Lorsqu'un véhicule ou un employé traverse le champ de nettoyage, les brosses se déplacent mécaniquement, sans aucun courant électrique. Cela est dû à la conception particulière des barres de brosses brevetées : elles présentent une précontrainte qui fait que les poils dépassent de quelques millimètres au-dessus de la grille. En cas de charge par des roues, des roulettes ou des semelles, des oscillations se produisent. Ce mouvement fait en sorte que la saleté est brossée et tombe dans le bac en acier inoxydable. Une autre particularité est la forme du poil. Elle est inclinée afin d'atteindre au mieux les surfaces de roues. De plus, les poils sont de longueurs différentes afin de pouvoir pénétrer profondément dans les profils. Mais il n'y a pas que les poils qui sont bien pensés, la forme du corps de la brosse est également fonctionnelle. La forme du toit permet aux particules de saleté de tomber facilement vers le bas. Les corps de brosse eux-mêmes sont en PVC souple et rigide et assurent une tension régulière en cas de fortes variations de température.

LE SYSTÈME DE NETTOYAGE INNOVANT EN ACTION

 La durabilité fait partie de l'identité de l'entreprise familiale. Il est donc tout à fait approprié que le système de nettoyage ProfilGate® fonctionne en préservant les ressources - sans électricité. Ce n'est pas seulement pour des raisons de durabilité, mais aussi pour la sécurité des processus que l'entreprise a décidé d'utiliser le "tapis-brosse". Depuis 2018, le système de nettoyage est utilisé devant la porte principale de la halle de chargement chez Bitburger et nettoie les pneus des camions et des chariots élévateurs en passant dessus. Et ce, avec des résultats concluants.


"Il y a depuis nettement moins de saleté dans le hall, nous étions nous-mêmes étonnés du grand rendement !"


Axel ReesChef de l'entrepôt/du chargement chez Bitburger


"Notre hall de chargement fait 9600 mètres carrés. C'est de là que nous chargeons chaque jour environ 180 camions pour toute l'Europe. Nous avions deux défis à relever dans le hall logistique : d'une part, la pollution par les poussières fines due au trafic des camions et des chariots élévateurs était assez élevée et, d'autre part, l'eau était entraînée de l'extérieur vers l'intérieur par les pneus des véhicules. L'utilisation d'un système de ventilation moderne en combinaison avec des appareils de purification de l'air et le passage à des chariots élévateurs électriques de grande capacité ont permis d'apporter des améliorations considérables dans ce domaine. L'installation du système de nettoyage des pneus a permis de réduire considérablement l'entrée de saletés dans le hall".

UNE FABRICATION SPÉCIALE POUR DÉBUTER

L'attention de la brasserie Bitburger a été attirée par un article dans la presse spécialisée sur le système de nettoyage ProfilGate®. Après des conseils détaillés sur place, l'entreprise a décidé d'installer un champ de 7,8 m x 3,5 m. Il s'agit d'une fabrication spéciale qui a été produite selon les exigences de l'entreprise : Huit bacs ont été installés, chacun équipé d'une évacuation pour que l'eau introduite par les véhicules puisse s'écouler. L'installation du système de nettoyage permet à Bitburger de réduire considérablement l'apport d'eau et, en outre, l'abrasion des pneus des véhicules est brossée et récupérée dans les bacs encastrés. Cela permet à son tour de réduire davantage les poussières fines. L'installation de ce système de nettoyage innovant permet à Bitburger de relever deux défis logistiques à la fois, et ce sans interruption des activités logistiques.

SYSTÈMES DE NETTOYAGE ÉGALEMENT POUR LE NETTOYAGE HUMIDE ET LA DÉSINFECTION

Le fabricant de ProfilGate®, Maschinenfabrik HEUTE, fait face aux exigences toujours croissantes en matière de propreté et développe continuellement le système de nettoyage. Outre le nettoyage à sec, HEUTE GmbH développe ses solutions pour le nettoyage humide et la désinfection des pneus, des roues et des semelles. Ces modèles peuvent être remplis d'eau ou d'une solution désinfectante. Comme pour les versions sèches, il existe des grilles à mailles plus ou moins fines et différentes hauteurs de bacs. Le niveau de remplissage dans les bacs est réglé par une tubulure de trop-plein et la vidange s'effectue par un écoulement extérieur. Lors du passage des véhicules et des piétons, les bandes de brosses descendent - comme dans la version sèche - et, par capillarité, le liquide de nettoyage atteint les surfaces de roulement des roues et des semelles. De même, l'injection du produit désinfectant a été pensée : une possibilité de raccordement simple via une alimentation en produit permet au liquide d'arriver uniformément dans le bac et d'agir. L'efficacité microbiologique de la série Aqua a été testée et confirmée par le laboratoire Ibelin en collaboration avec l'université de Bonn.  


De nombreuses entreprises de l'industrie des boissons et des produits alimentaires ont déjà trouvé dans Profilgate® un élément adapté à leur concept d'hygiène pour passer des certifications selon BRC ou IFS. Le système s'intègre facilement dans les processus d'entreprise et les concepts d'espace existants et est directement adopté par les collaborateurs/trices en raison de sa simplicité d'utilisation. 

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VOTRE CONTACT PERSONNEL

"Contactez-nous pour tous vos besoins en matière de nettoyage industriel. Nous vous aiderons à choisir les bons produits pour une usine propre".
Malte Ottmann, Responsable des ventes internationales
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